Eten naar de Seizoenen: Wintervoeding in Januari
Het beste voor jou en voor het milieu is eten naar de seizoenen. Elk seizoen heeft namelijk zijn eigen voordelen en nadelen.
Fruit
Januari is de maand waarin er geen vers Nederlands fruit is te verkrijgen dat niet uit een kas komt. Wel zijn er appels en peren te krijgen. Deze worden gekoeld bewaard.
Groenten
Januari is de maand van de bloemkool, boerenkool, prei, schorseneren, spruiten, aardappels, uien, wortel, rode biet, veldsla, pompoen, pastinaak, knolselderij en alle koolsoorten die van het Nederlandse land komen. Deze zijn vers van het land of van Nederlandse oogst die gekoeld bewaard wordt. Daarnaast zijn er witlof en champignons te krijgen uit de donkere teelt.
Winter
Januari is een van de wintermaanden. In deze maanden heeft je immuunsysteem veel te verduren. Hiervoor heb je vitamine C nodig. Deze vind je voldoende in spruiten en boerenkool.
Weet jij wat je het beste kunt eten voor een goed immuunsysteem?
Kijk bij het product: Voedingsadvies. Ik bied je een persoonlijk voedingsadvies aan om jouw immuunsysteem te boosten.